031. śniadanie na kolację - owsianka z karmelizowanymi orzechami i czekoladą

     Tak to już ze mną jest, że najczęściej na kolację jadam posiłki, które lepiej byłoby jeść na śniadanie. Jednak nie przejmuję się tym i pozwalam sobie na takie przyjemności. 

składniki potrzebne na jedną porcję:

- 150 g płatków owsianych;

- 100 ml gorącej wody;

- mleko;

- garstka orzechów włoskich;

- brązowy cukier;

- miód;

- 2 kostki czekolady mlecznej;

- cukier.

sposób wykonania:

    Na małej patelni prażymy orzechy, dodajemy brązowy cukier i miód. Gdy wszystko się z karmelizuje odkładamy do ostygnięcia. Płatki zalewamy wrzątkiem, mieszamy by woda nasiąknęła, załączamy palnik i dodajemy stopniowo mleka ciągle mieszając. Pod koniec dodajemy cukier według uznania, zdejmujemy z ognia, mieszamy by ostygło. Na gotową owsiankę kruszymy kostki czekolady, nakładamy orzechy.

bon apettit!